Anguria prosciutto e pecorino

Share

Ieri ho comprato l’anguria e prima di mangiarla ho pensato…ma possibile che con l’anguria non si faccia alcuna ricetta? si mangia “a fetta”, o nella macedonia o come gusto di gelato o come cocktail e basta!!!! Così pensa che ti ripensa ho detto tra me e me…come mai non l’abbiniamo mai al salato? Illuminazione e nacquero così gli spiedini di anguria prosciutto e pecorino! Beh, viva l’esperimento…questa la dovete provare è fresca leggera e squisitaaaaaaaaaaa

[banner network=”adsense” type=”text”]

 

anguria prosciutto e pecorino

Anguria prosciutto e pecorino

La lista degli ingredienti per anguria prosciutto e pecorino:

  • anguria
  • prosciutto crudo
  • pecorino
  • stuzzicadenti lunghi da spiedino

COME SI PREPARA:

Prima di tutto attenzione a scegliere l’anguria, non tutte sono buone…io ho un metodo

infallibile che in tanti conosceranno, bisogna prendere “in braccio l’anguria” e con le

nocche della mano “bussare” l’anguria…se il rumore sarà bello e pulito, l’anguria è

perfetta, se invece il rumore è sordo e poco pulito, l’anguria è meglio lasciarla li.

Tagliamo la nostra anguria e eliminiamo i semi sia neri che bianchi.

Una volta privata di semi e buccia tagliamola a quadrotti, non troppo grandi devono

entrare in bocca senza problemi.

Ci appoggiamo sopra 3/4 di fetta di prosciutto crudo e un pezzetto di pecorino.

Infiliamo tutto con lo stuzzicadenti e teniamo in frigo fino a poco prima di servire.

Da oggi posso dire che Non solo frutta:anguria prosciutto e pecorino è diventato il

mio piatto estivo preferito, più del prosciutto e melone.

Se volete degli spiedini un po più elaborati potete anche alternare altra frutta:

anguria, prosciutto, melone, pecorino,mandarino…insomma ciò che più vi piace io li ho

provati con diversa frutta alternata e sono una prelibatezza.

E se me vien a mi, te vien anca a ti!

Bon appetit!

6 Commenti

  1. Ciao Cri, anche mio marito ieri è tornato a casa con un bel cocomero, il primo della stagione che si siamo mangiati, ma sempre nel solito modo…al posto della frutta, questo tuo finger food di nuovo esperimento deve essere veramente delizioso…un abbraccio e a presto!

Ciao lasciami un tuo commento e ti risponderò prima possibile