E se me vien a mi, te vien anca a ti

Dolci

Mousse al cioccolato fondente con acqua faba

Mousse al cioccolato fondente con acqua faba

Share

Credo che la mousse al cioccolato fondente con acqua faba sia il primo dolce che mangio dopo 3 settimane…questo perché primo, sono in vacanza e secondo ho sofferto così tanto il caldo che per la prima volta l’unico dolce che desideravo era il ghiacciolo. Questa […]

Plumcake alle fragole senza uova nè burro

Plumcake alle fragole senza uova nè burro

Share

Et voilà stamattina mi sono alzata prestissimo, ho fatto mille cose tra cui anche questo meraviglioso Plumcake alle fragole senza uova nè burro. La ricetta è della mia amica Gabriella (che se mettesse la privacy pubblica alle ricette , potrei citare con link diretto mostrandovi anche […]

Ghiaccioli al cetriolo e sciroppo d’acero

Ghiaccioli al cetriolo e sciroppo d’acero

Share

Ecco…non è proprio una ricetta, piuttosto i Ghiaccioli al cetriolo e sciroppo d’acero sono un’idea per sopportare il caldo e l’afa di questo periodo. Io vivo di ghiaccioli insomma, soffro molto il caldo e sudo anche da ferma, i ghiaccioli sono l’unica cosa che permettono al […]

Gelato finto al tè matcha

Gelato finto al tè matcha

Share

Prima di spiegarvi questo Gelato finto al tè matcha, vorrei proprio parlarvi di un rituale! Non nego di essere incantata, affascinata ed incuriosita dalla cultura giapponese. La loro continua ricerca di armonia, equilibrio e perfezione provoca in me una sana invidia, uno spirito di ricerca e la […]

Biscotti integrali cacao e anacardi

Biscotti integrali cacao e anacardi

Share

Son sincera adoro i biscotti ma emerge sempre una certa pigrizia quando devo mettermi a farli, i Biscotti integrali cacao e anacardi invece sono così veloci e facili che ci metto davvero un attimo! Un giorno su twitter ho trovato questa frase: Nessun essere umano si merita […]

Pasticcini raw con crema alle banane

Pasticcini raw con crema alle banane

Share

I Pasticcini raw con crema alle banane sono pasticcini che non hanno bisogno di cottura e quindi sono adatti a quando l’uso del forno diventa un problema. Da quando mi sono addentrata nel mondo vegano cerco sempre di provare ed assaggiare cose mai provate ed ecco […]

Carrot Cake Veg, torta di carote vegana

Carrot Cake Veg, torta di carote vegana

Share

Oggi vi propongo una Carrot Cake Veg, torta di carote vegana che vi stupirà per la sua infinita morbidezza, una torta super buona anche senza uova latte e burro. E’ nata anche questa un po’ per errore…nel senso che è nata da un estratto di carota! […]

Guinnes chocolate cake, versione vegana

Guinnes chocolate cake, versione vegana

Share

Per chi conosce la Guinnes chocolate cake, salterà subito all’occhio una evidente variazione! La mousse di panna che generalmente decora questa speciale torta e che dovrebbe rappresentare la schiuma della Guinnes (birra non torta ahahahhaah) è stata magicamente sostituita da una glassa al cioccolato. Il motivo […]

Pasticcini golosi in versione veg

Pasticcini golosi in versione veg

Share

Questi Pasticcini golosi in versione veg sono così buoni che potrete tranquillamente spacciarli per tradizionali e non vegani, in quanto non si sente assolutamente la differenza. Li ho visti su facebook sul profilo della mia amica Gabriella, certo lei fa delle foto talmente belle che se […]

Banana Bread ricetta vegana

Banana Bread ricetta vegana

Share

Eccomi qui pronta per la merenda con un fantastico e sofficissimo Banana bread in versione vegana. Sono state settimane caotiche ricche di impegni, imprevisti, viaggi, riunioni e corsi, ho dovuto impormi di mettermi al pc per scrivere questa ricetta perchè anche oggi respiro a fatica. […]