E se me vien a mi, te vien anca a ti

Dolci

Gelato finto al tè matcha

Gelato finto al tè matcha

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Prima di spiegarvi questo Gelato finto al tè matcha, vorrei proprio parlarvi di un rituale! Non nego di essere incantata, affascinata ed incuriosita dalla cultura giapponese. La loro continua ricerca di armonia, equilibrio e perfezione provoca in me una sana invidia, uno spirito di ricerca e la […]

Biscotti integrali cacao e anacardi

Biscotti integrali cacao e anacardi

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Son sincera adoro i biscotti ma emerge sempre una certa pigrizia quando devo mettermi a farli, i Biscotti integrali cacao e anacardi invece sono così veloci e facili che ci metto davvero un attimo! Un giorno su twitter ho trovato questa frase: Nessun essere umano si merita […]

Pasticcini raw con crema alle banane

Pasticcini raw con crema alle banane

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I Pasticcini raw con crema alle banane sono pasticcini che non hanno bisogno di cottura e quindi sono adatti a quando l’uso del forno diventa un problema. Da quando mi sono addentrata nel mondo vegano cerco sempre di provare ed assaggiare cose mai provate ed ecco […]

Carrot Cake Veg, torta di carote vegana

Carrot Cake Veg, torta di carote vegana

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Oggi vi propongo una Carrot Cake Veg, torta di carote vegana che vi stupirà per la sua infinita morbidezza, una torta super buona anche senza uova latte e burro. E’ nata anche questa un po’ per errore…nel senso che è nata da un estratto di carota! […]

Guinnes chocolate cake, versione vegana

Guinnes chocolate cake, versione vegana

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Per chi conosce la Guinnes chocolate cake, salterà subito all’occhio una evidente variazione! La mousse di panna che generalmente decora questa speciale torta e che dovrebbe rappresentare la schiuma della Guinnes (birra non torta ahahahhaah) è stata magicamente sostituita da una glassa al cioccolato. Il motivo […]

Pasticcini golosi in versione veg

Pasticcini golosi in versione veg

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Questi Pasticcini golosi in versione veg sono così buoni che potrete tranquillamente spacciarli per tradizionali e non vegani, in quanto non si sente assolutamente la differenza. Li ho visti su facebook sul profilo della mia amica Gabriella, certo lei fa delle foto talmente belle che se […]

Banana Bread ricetta vegana

Banana Bread ricetta vegana

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Eccomi qui pronta per la merenda con un fantastico e sofficissimo Banana bread in versione vegana. Sono state settimane caotiche ricche di impegni, imprevisti, viaggi, riunioni e corsi, ho dovuto impormi di mettermi al pc per scrivere questa ricetta perchè anche oggi respiro a fatica. […]

Ciambella alla zucca con salsa di susine e Malvasia

Ciambella alla zucca con salsa di susine e Malvasia

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Con la ricetta della Ciambella alla zucca con salsa di susine e Malvasia partecipo al Contest Il Giallo della Malvasia  lanciato da La Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini e la Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina, in collaborazione con ALMA ed […]

Pancakes vegani con Nergi

Pancakes vegani con Nergi

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Era almeno un anno che cercavo la ricetta perfetta per i Pancakes vegani e finalmente l’ho trovata! Siamo umani e come tali abbiamo tendenze che fatichiamo a modificare, da quando seguo un’alimentazione quasi  vegana lo ammetto, alcune cose mi mancano. Per esempio spesso io e […]

Crostatine senza cottura Panna Nergi e Cioccolato

Crostatine senza cottura Panna Nergi e Cioccolato

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Avete bisogno di un dolce sfizioso veloce e magari senza cottura? Ecco qui le Crostatine senza cottura Panna Nergi e Cioccolato! Cosa sono i Nergi? I Nergi sono dei mini fruttini della dimensione di un’oliva, che sembrano dei mini kiwi. La differenza è che la buccia […]