E se me vien a mi, te vien anca a ti

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Cannoli di pane con lenticchie e curcuma

Cannoli di pane con lenticchie e curcuma

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Oggi vi propongo una piccola sfiziosità per il cenone di capodanno: Cannoli di pane con lenticchie e curcuma! Prima di tutto vi auguro Buone Feste ed un fantastico 2017, sperando che sia ricco di gioie e povero di dolore. Quest’anno è stato proprio funesto, troppi morti […]

Menù di Natale Vegano

Menù di Natale Vegano

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Beh ogni giorno lotto con chi mi dice “sei vegana?Ma cosa mangi verdurina? e come credi di stare in piedi con la frutta?”. E io respiro a fondo e inizio a ripetere per la milionesima volta, che essere vegani (e ricordo che io non lo […]

Brownies di polenta al cioccolato

Brownies di polenta al cioccolato

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Si si, avete letto bene, Brownies di polenta! Se li aveste proposti a me un anno fa, probabilmente avrei storto il naso come voi! Da quando invece ho cambiato la mia alimentazione, non mi soffermo sulla stranezza della ricetta che vedo (questa l’ho vista su […]

Carciofo di Chiusure e l’uomo che sussurrava ai tori

Carciofo di Chiusure e l’uomo che sussurrava ai tori

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Carciofo di Chiusure e l’uomo che sussurrava ai tori Sabato 25 aprile 2015. Io mio marito e la mia cagnolina Buffy siamo di partenza. Direzione Pisa dove incontrerò una mia vecchia amica conosciuta fino a questo momento solo virtualmente. L’occasione indirettamente me l’ha data l’AIFB […]

La Storia del cioccolato, corso Cappelletto

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Al corso dello chef Cappelletto abbiamo fatto due lezioni sul corso del cioccolato, la prima lezione è stata proprio la storia del cioccolato. Così interessante e spiegata così bene, che sono tornata un po’ bambina e mi sembrava di essere lì, sotto le coperte ad […]

Tachipirina, no grazie!

Tachipirina, no grazie!

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Tachipirina, no grazie! Questo articolo non è scritto da una naturopata ne tanto meno da un medico, le indicazioni che vengono illustrate in questo articolo dall’autrice (cioè io), non vogliono essere consigli o prescrizioni di natura medica, non sono scritti per indurre all’autodiagnosi o alla sperimentazione […]

Raccolta di polpette

Raccolta di polpette

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Dai su non dite di no…anche voi una volta almeno avete sognato che piovessero polpette o no? Io lo sogno ancora, le polpette piacciono a tutti ed io ho voluto raccogliere le mie varianti, facili e veloci, Una raccolta di polpette utilissima che vi regalo […]

Ciambella alle mele di solo albumi

Ciambella alle mele di solo albumi

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Questa ciambella alle mele di solo albumi, nata dalla necessità di smaltire un bel po’ di albumi, mi ha piacevolmente colpito. L’impasto era a metà tra una soffice meringa ed un gustoso plumcake, morbidissimo, si è mantenuto morbido per tre giorni, l’aggiunta delle mele poi […]

Oh cielo siamo fritti, 10 ricette per aumentare grassi e colesterolo

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Eccomi qua, caduta anche io nella trappola dei pdf…in questi giorni ne ho visti molti dei colleghi, sui rimi piatti, sui lievitati sui dolci…e così ho pensato di proporlo su qualcosa che probabilmente tra i miei colleghi non è stata presa in considerazione Oh cielo […]

Formaggio fatto in casa senza caglio

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Quando le mie amiche blogger si sono virtualmente riunite per fare insieme il formaggio fatto in casa senza caglio,  io non ho potuto partecipare ma ho seguito l’evento e mi sono segnata la ricetta, poi sono andata in cerca dei cestini o fuscelle (non so […]