E se me vien a mi, te vien anca a ti

Croque madame

Croque madame
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La domenica se riesco dormoooooooooo e se mi sveglio alle 11 non posso fare colazione e dopo due ore il pranzo…mi piace mangiare ma ho anche io i miei limiti così spesso facciamo un brunch con dolci e salati insieme e spesso faccio o il croque monsieur o il croque madame come in questo caso! Il croque madame è un toast francese fatto al forno con prosciutto formaggio e uova è spettacolare!

toast al forno

Croque Madame

La lista degli ingredienti per 2 croque madame:

  • 4 fette di pan carrè(io preferisco quello senza crosta)
  • 2 uova
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 4 fette di edamer o 4 sottilette
  • erba cipollina
  • un filo d’olio evo
  • sale qb

COME SI PREPARA:

Scaldiamo il forno a 180° per 10 minuti.

Disponiamo su due fette di pane le fette di prosciutto e il formaggio tagliato a scaglie o le sottilette se avete scelto questa opzione.

Mettiamo in forno per 7-8 minuti.

Nel frattempo in una padella mettiamo un filo d’olio e cuociamo le uova (termine tecnico all’occhio di bue ahahahahah).

Saliamo le uova.

Sforniamo il toast dal forno, impiattiamo e disponiamoci sopra l’uovo.

Spolverizziamo con dell’erba cipollina tritata e serviamo subito il nostro croque madame.

E se me vien a mi, te vien anca a ti!

 



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