E se me vien a mi, te vien anca a ti

Estratto verde kiwi mela broccolo, depurativo

Estratto verde kiwi mela broccolo, depurativo
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Estratto verde kiwi mela broccolo, depurativo

E’ sempre stato il mio sogno avere un estrattore!

Non una centrifuga badate bene c’è una bella differenza!

Le differenze tra i due macchinari sono molteplici ma secondo me la più rilevante è che la centrifuga distrugge gran parte delle sostanze nutrienti mentre l’estrattore le mantiene intatte.

La Centrifuga è composta da una lama che girando ad altissima velocità frulla la frutta e le verdure, filtrandone poi il succo sfruttando la forza centrifuga.

Per fare questo deve lavorare ad un altissimo numero di giri, fino a circa 18000.

In questo modo produce notevole calore che distrugge tutto ciò che di utile c’è. (Sostanze nutritive ed enzimi vivi).

L’Estrattore invece, è chiamato anche Masticatore perchè grazie alla coclea (al posto della lama) “mastica” il cibo e lo spreme.

Lavora ad un numero bassissimo di giri meno di 100, non scaldando il succo e mantenendo vivi gli enzimi e le altre sostanze a noi utili.

Per questo motivo viene anche chiamato Estrattore a Freddo.

A Natale mi sono fatta questo meraviglioso regalo (l’estrattore) e dal 2 di gennaio non ho mai saltato un giorno senza estratto.

Sapete bene che io e mio marito seguiamo da due anni seguiamo un’alimentazione prevalentemente vegana ed io che cerco di controllare il giusto apporto di sostante nutritive giornaliere, avevo considerato la possibilità di avere un estrattore che mi aiutasse in questo compito.

Noi mangiamo molta verdura cotta e cruda ma con la frutta abbiamo un atteggiamento pigro.

Con l’estrattore invece ogni mattina facciamo un carico di energia con un estratto sempre diverso anche in base al gusto e alle proprietà che vogliamo sfruttare.

Oggi vi propongo l’Estratto verde kiwi mela broccolo con notevoli proprietà depurative.

Estratto verde kiwi mela broccolo, depurativo

Estratto verde kiwi mela broccolo, depurativo

La lista degli ingredienti per l’Estratto verde kiwi mela broccolo, depurativo:

per 2 persone

  • 1 mela verde
  • 2 grossi kiwi
  • 1 costa di sedano
  • 1 broccolo
  • il succo di 1/2 limone

COME SI PREPARA:

Innanzitutto vi mostro il mio estrattore:

Ha una doppia velocità di spremitura, la capacità del contenitore succo e scarti è di 1 lt ciascuno, è veloce da pulire, ha un tappo anti goccia e il numero di giri è 60 al minuto.

Mantiene dunque intatte le proprietà di frutta e verdura, quali enzimi e vitamine.

Ha la bocca grande per poter inserire la frutta e verdura intera, ma nelle mie numerose prove ho potuto constatare che riducendo frutta e verdura in piccoli pezzi, lavora meglio e il succo è migliore.

Quindi laviamo la frutta e la verdura accuratamente, riduciamola in piccoli pezzi ed inseriamola nell’estrattore.

Al kiwi toglieremo la buccia mentre alla mela, se biologica e non trattata con cera potremo lasciarla.

L’importante è bere l’estratto verde subito, perchè più passa il tempo più vitamine e enzimi perderanno di efficacia.

E se vien a mi, vien anca a ti!



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