E se me vien a mi, te vien anca a ti

Focaccia dolce alle fragole

Focaccia dolce alle fragole
Share

Con questo caldo il forno??????????? beh io d’estate lo uso di meno ma lo uso, questa focaccia dolce alle fragole l’ho fatta di sera tardi e la mattina quando l’ho gustata…non ho proprio pensato al caldo…. perfetta per la prima colazione le fragole la rendono leggera e fresca ve la consiglioooooooooooooo

dolci con le fragole

 

Focaccia dolce alle fragole

La lista degli ingredienti per la focaccia dolce alle fragole:

  • 150 g di farina manitoba
  • 350 g di farina di farro
  • 1/2 cubetto di lievito di birra
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 250 g di fragole
  • 3/4 di tazzina da caffè di olio evo
  • 250 ml di acqua
  • 1 cucchiaio di latte

COME SI PREPARA:

Io ho utilizzato un robot da cucina.

Nell’acqua ho sciolto il lievito e l’ho versata nel robot.

Poi ho unito le farine setacciate, lo zucchero (a me non piace dolcissima se a voi si aumentate le dosi) e l’olio.

Ho lasciato impastare per un quarto d’ora, poi ho tolto l’impasto dal robot e ho impastato qualche minuto a mano.

Ho foderato una teglia con carta forno e ho steso l’impasto.

L’ho messo a lievitare dentro il forno spento per 2 ore circa.

Nel frattempo ho lavato le fragole, a qualcuna ho tolto il ciuffetto ad altre no….per un po’ di coreografia.

Dopo due ore ho levato la teglia dal forno e l’ho preriscaldato a 180°.

Ho inserito nella focaccia 1 fragola intera ogni 3 centimetri circa.

Ho spennellato la focaccia con il latte è l’ho cosparsa con un po’ di zucchero-

Ho cotto 30 minuti circa in forno caldo.

Una volta sfornata ho aspettato si raffreddasse prima di tagliarla…se volete potete spolverizzarla con zucchero a velo.

E se me vien a mi…te vien anca a ti!



6 thoughts on “Focaccia dolce alle fragole”

Ciao lasciami un tuo commento e ti risponderò prima possibile