Hummus dolce di ceci e cioccolato fondente

Hummus dolce di ceci e cioccolato fondente
Share

Si si avete letto bene…Hummus dolce di ceci e cioccolato fondente, quando ho visto la ricetta sulla rivista WEVEG ho strabuzzato pure io gli occhi.

Incuriosita ho guardato subito gli ingredienti…c’erano ceci, sciroppo d’agave e cioccolato e ho deciso di renderlo un po’ più hummus variando un po’ la ricetta e rendendola più simile all’hummus vero ma senza aglio ahahahahhahhahahahah!

A parte il fatto che io e mio marito siamo morti di goduria assaggiandola…ho pensato che per la nostra colazione è una botta di calorie e proteine perfette per mantenerci in energia fino a pranzo.

Potrei stare qui a lodarla per intere settimane, ma credetemi dovete provarla…è davvero fenomenale, secondo me perfetta anche per farcire qualche goloso dolcetto.

Si conserva in un vaso ermetico per diversi giorni…anche se noi siamo arrivati a mezzo vaso tra ieri sera e la colazione di stamattina!!!!

Hummus dolce di ceci e cioccolato fondente

Hummus dolce di ceci e cioccolato fondente

La lista degli ingredienti per l’Hummus dolce di ceci e cioccolato fondente:

dosi per circa 350 g di hummus

  • 250 g di ceci in scatola (io uso i germogliati ma viene ottimo anche con quelli in scatola)
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 2 cucchiaini di tahine (pasta di sesamo)
  • 50 ml di sciroppo d’acero (lo preferisco all’agave)
  • estratto di vaniglia facoltativo (io non l’ho messo)

COME SI PREPARA:

Per prima cosa mettiamo a sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

In un frullatore mettiamo i ceci, la tahine e lo sciroppo d’acero e frulliamo fino a rendere cremoso il composto.

Una volta sciolto il cioccolato, lasciamolo intiepidire, poi uniamolo al resto e frulliamo ancora per amalgamare il tutto.

A questo punto potete affondarci dentro un dito, portatevelo alla bocca e sentite che goduria!

Con una spatola mescolate ancora per vedere che sia omogeneo, poi trasferite in un vaso a chiusura ermetica e mettete in frigorifero per almeno un’oretta.

Altro che nutella!!!!!

Perfetto anche come spuntino per sportivi vegani!!!!!!!

E se me vien a mi, te vien anca a ti!

Ciao lasciami un tuo commento e ti risponderò prima possibile