E se me vien a mi, te vien anca a ti

Insalata contadina

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Beh di insalate contadine ce ne sono milioni di versioni, a volte sono svuota frigo, altre no.Questa è la mia versione pochi ingredienti ma ottimo risultato perfetto come antipasto o aperitivo ma anche come pasto completo, noi d’estate ce la portiamo anche al mare l’insalata contadina.

Insalata contadina

Insalata contadina

La lista degli ingredienti per l’insalata contadina:

  • 3 wurstel di suino o pollo come preferite
  • 50 g di olive nere denocciolate
  • 1/2 barattolo di piselli
  • 1 barattolo piccolo di mais
  • 1 carota
  • 3 cucchiai di maionese
  • un paio di foglie di basilico.
  • sale qb

COME SI PREPARA:

Tagliare le olive e la carota a piccoli pezzetti.

Versarli in una insalatiera e unire i piselli e il mais.

Mettere a scaldare bene una piastra, tagliare i wurstel

nel senso della lunghezza e scottarli un paio di minuti per parte.

Tagliare anche i wurstel a pezzetti e unirli al resto.

Aggiungere la maionese e le foglie di basilico spezzettate

grossolanamente.

Salare a piacere e mescolare bene, poi far riposare in

frigorifero almeno mezz’ora.

Tutto qui? Beh mica solo le cose complicate sono buone, anzi spesso sono le più semplici!

E se me vien a mi, te vien anca a ti!

Buon appetitoooooooo!!!!

 



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