E se me vien a mi, te vien anca a ti

Insalata di ananas e sesamo

Share

Vi ricordate la mitica e buonissima insalata di arance? (per vedere la ricetta cliccate qui) ecco…l’altra sera avevo bisogno di un contorno così ma non avevo arance…ma avevo un ananas e mi si è accesa una lampadina ” e se facessi un’insalata di ananas e sesamo?” Detto fatto sperimentata presentata e divorata!

Insalata di ananas e sesamo

Insalata di ananas e sesamo

La lista degli ingredienti per l’insalata di ananas e sesamo:

Per 4 persone:

  • 1 ananas intero
  • 1 cipolla
  • 10 olive denocciolate
  • sale qb
  • olio qb
  • sesamo a piacere

COME SI PREPARA:

Tagliamo per prima cosa a pezzi non troppo piccoli, per tagliarlo senza difficoltà potete seguire il tutorial illustrato qui.

Sbucciamo la cipolla e tagliamola a fettine sottili, per renderla più digeribile o “morta” come dice mia mamma, mettetela in una ciotola ricoperta si acqua assieme ad un cucchiaio di aceto per una mezz’oretta.

Tagliamo le olive in 4 o a rondelle se preferite.

In un’insalatiera mettiamo l’ananas, la cipolla ben strizzata e le olive.

Saliamo e condiamo con dell’olio, non ne serve molto!

Lasciamo macerare per mezz’ora in modo che gli odori si uniscano e poi spolverizzate con il sesamo.

Semplice vero? Un’idea per gustare l’ananas in maniera diversa.

E se me vien a mi…te vien anca a ti!

 



Ciao lasciami un tuo commento e ti risponderò prima possibile