E se me vien a mi, te vien anca a ti

Menù di ferragosto, pic nik

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Cosa farete a ferragosto? Pranzo in famiglia? giornata in solitaria? pic nik sulla spiaggia? Ecco se anche voi avete optato per un pic nik sulla spiaggia, in riva ad un fiume o in montagna…ecco delle ricettine adatte per essere cucinate prima e facilmente trasportabili per un magnifico pranzo al sacco…

menù di ferragosto pic nik
Menù di ferragosto, pic nik
La lista della spesa per il menù di ferragosto:

  • pasta brisè
  • pomodorini ciliegino
  • ricotta fresca
  • formaggio grattugiato
  • sale qb
  • basilico per decorare
  • 1 melanzana viola (io avevo questa era grossa pesava circa 500 g)
  • 1 cipolla media
  • 150 g di formaggio molle, scamorza, mozzarella, montasio fresco
  • 1 confezione di pasta sfoglia
  • olio qb
  • sale qb
  • 300 g di carote
  • 4 uova
  • 2 bicchieri di farina
  • 1 bicchiere di olio di semi
  • 1/2 cubetto di lievito di birra
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 100 g di stracchino
  • sale qb

 

 

CROSTATINE RICOTTA E POMODORINI (clicca sul link per                                                  vedere la ricetta)

Crostatine ricotta e pomodorini

STRUDEL DI MELANZANE(clicca sul link per vedere la                                                          ricetta)

Strudel di melanzane

TORTA DI CAROTE SALATA(clicca sul link per vedere la                                                      ricetta)

torta di carote salata

Ecco le mie proposte per questo menù di ferragosto se la vostra scelta è il pic nik…seguitemi che ce ne saranno altri per le diverse occasioni.

E se me vien a mi…te vien anca a ti!

 



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