Smoothie al kiwi e banana (La mia settimana vegan)

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Quante cose beviamo e mangiamo che potrebbero essere tranquillamente vegane? Tante ma non ce ne rendiamo conto, perchè in fondo siamo un po’ così…le cose nuove ci spaventano e siamo pieni di pregiudizi. Io non ne ho di pregiudizi e così come ho scritto già questa settimana, io e mio marito stiamo provando la dieta vegana che prevede consumare cibi con ingredienti che non abbiano origine animale, non siamo vegani, almeno per ora ma fino ad oggi abbiamo mangiato così bene che abbiamo deciso di prolungare di un’altra settimana e se dovessimo tornare alla nostra alimentazione di sempre sappiamo già che certe cose le manterremo perchè ci sono davvero piaciute!

Ecco qui la merenda che tutti vegan e non possono fare perchè è buonissima. Lo smoothie! E’ semplicemente un frullato di sola frutta con acqua o ghiaccio! A volte l’acqua viene sostituita da latte o yogurt e io questo al kiwi e banana l’ho fatto con lo yogurt di soia. Squisito!

Smoothie al kiwi e banana

Smoothie al kiwi e banana (La mia settimana vegan)

La lista degli ingredienti per lo Smoothie al kiwi e banana:

per 1 smoothie

  • 1 banana
  • 1 kiwi
  • 1 yogurt di soia (o normale )
  • 2 cubetti di ghiaccio
  • 2 foglie di menta

COME SI PREPARA:

La preparazione è semplicissima, non è una ricetta vera e propria è soltanto un’idea che potrete personalizzare con la frutta che più vi piace.

Sbucciamo il kiwi e la banana, tagliamoli a pezzi e mettiamoli nel boccale del frullatore.

Aggiungiamo lo yogurt di soia e i cubetti di ghiaccio, la menta lavata ed asciugata e frulliamo a velocità massima per 10 secondi.

Io non ho messo zucchero perchè lo yogurt era già zuccherato ma se voi lo preferite più dolce, aggiungete 1 cucchiaio di zucchero.

Per ottenere l’effetto della foto ho preso delle fette di kiwi e le ho fatte aderire bene al bicchiere prima di versare lo smoothie.

E se me vien a mi, te vien anca a ti!

 

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