Spiedini di tacchino fatti in casa

Share

Spesso e volentieri al supermercato vedo gli spiedini già pronti solo da cuocere…ma spesso non ho voglia del pezzo di salsiccia, o quel giorno non ci sono di pollo e di tacchino non li trovo quasi mai e allora? E allora ieri ho comprato tutto e mi sono fatta gli spiedini di tacchino fatti in casa….e mi sono pure divertita a comporli.

Spiedini di Tacchino fatti in casa

Spiedini di tacchino fatti in casa

La lista degli ingredienti per gli spiedini di tacchino fatti in casa:

per 4 spiedini

  • 400 g di petto di tacchino
  • 1/2 peperone rosso
  • 1/2 peperone giallo
  • 1 zucchina
  • 1 rametto di rosmarino
  • 4-5 foglie di salvia
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • sale e pepe qb
  • 1 cucchiaio di olio
  • stuzzicadenti da spiedino

COME SI PREPARANO:

Per prima cosa laviamo le verdure.

Tagliamo la zucchina a rondelle, tagliamo i peperoni a strisce, privandoli di filamenti e semi e poi riduciamoli e pezzi.

Tagliamo il petto di tacchino a pezzettoni e iniziamo a comporre gli spiedini alternando un pezzetto di tacchino ad un pezzo di verdura.

Scaldiamo l’olio in una padella e facciamo soffriggere bene gli spiedini per qualche minuto sia da un lato che dall’altro.

Aggiungiamo ora salvia e rosmarino e il vino.

Copriamo per 6-7 minuti poi togliamo il coperchio e lasciamo rapprendere un po’ il sugo, saliamo e pepiamo!

E buon appetito!!!

E se me vien a mi…te vien anca a ti!

 

Be the first to comment

Ciao lasciami un tuo commento e ti risponderò prima possibile