Torta sofficissima alle arance, ricetta con video tutorial

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Grazie alla mia amica Marzia che mi ha suggerito la ricetta della Torta sofficissima alle arance…mi sono finalmente decisa a fare la mia prima video ricetta…abbiate pietà di me e dei montaggi era proprio la prima volta…il risultato comunque è notevole è decisamente una torta sofficissima.

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Torta sofficissima alle arance, ricetta con video tutorial

Prima di elencarvi gli ingredienti ecco qui la videoricetta

 

Cosa serve per la torta sofficissima alle arance:

  • 3 uova
  • 120 gr di zucchero
  • 250 ml di panna da montare
  • 250 gr di farina manitoba
  • 50 gr di fecola
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • la scorza grattuggiata di un’arancia e il succo di un’arancia

Come si prepara:

Muniamoci di fruste elettriche e montiamo le uova intere per qualche minuto.

Uniamo lo zucchero sempre montando e via via tutti gli ingredienti.

Quindi ora è il momento della panna, e subito dopo della farina, poco per volta in modo che impasti bene.

Noterete ora che il composto si fa denso ma non preoccupatevi tornerà molto più liquido.

Aggiungete anche la fecola, il lievito, il bicarbonato e la scorza grattuggiata.

Lasciate sempre montare un minuto tra un ingrediente e l’altro.

Ora aggiungete anche il succo dell’arancia pian pianino.

Lasciate impastare ancora tre o 4 minuti e fermate le fruste.

Munitevi di uno stampo per torte, nel mio caso uno stampo in silicone di circa 20 cm.

Versate il composto nello stampo e sbattelelo un paio di volte sul tavolo in modo da pareggiarlo.e usate uno stampo in alluminio o in acciaio foderatelo con carta forno.

Infornate a 170° preriscaldato e ventilato per 30-40 minuti…fate sempre la prova stuzzicadenti.

Una volta cotta lasciatela raffreddare nel forno spento e quando sarà fredda spolverizzatela con dello zucchero a velo o con delle fette di arance come ho fatto io.

Provate la torta sofficissima alle arance e ditemi…è morbida o no?

Ciao e alla prox ricetta.

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20 Commenti

  1. Ma devo farti tanti complimenti per la torta e per la tua disinvoltura e professionalità davanti alla webcam…sei davvero bravissima!!! ciao Cri

  2. davvero tantissimi complimenti per la torta ed anche per il video che ho guardato dall’inizio alla fine…io ne avrò mai il coraggio? bravissima!!!

  3. Te l’ho già scritto mille volte ma voglio che ne rimanga traccia…..STRE-PI-TO-SAAAAAAAAAAAAAAAAAAA…….disinvolta,professionale,simpatica,ecc. ecc……ora ne vogliamo vedere ancora di video ricette……………diventerai famosa Cri…..ah!!!Mi complimento anche per aver saputo camuffare il tuo stato d’animo del momento!!!Bacionissimi Raffaella

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